Nếu bạn muốn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn, cơ thể bạn cần được cung cấp năng lượng từ những thực phẩm bổ dưỡng nhất. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật có thể khiến bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng, giảm nguy cơ mắc bệnh và giữ cho bạn cân nặng hợp lý. Mặc dù không ai là có thể sống mãi nhưng chỉ cần bạn chú ý đến chế độ ăn uống là có thể kéo dài tuổi thọ thêm của mình nhiều năm. Thiếu dinh dưỡng thường dẫn đến nhiều bệnh tật, chẳng hạn như bệnh tim, béo phì, tiểu đường và thậm chí là ung thư. Để kéo dài tuổi thọ và nâng cao chất lượng cuộc sống, hãy chú ý những thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ sau đây.
Các loại hạt
Cung cấp chất béo, khoáng chất và chất chống ôxy hóa lành mạnh, protein và có nhiều khoáng chất vi lượng. Hạt lanh, hạt chia và cây gai dầu rất giàu chất béo omega-3. Hạt lanh, chia và vừng giàu phytoestrogen chống ung thư vú. Hạt vừng rất giàu canxi và vitamin E, hạt bí ngô đặc biệt giàu kẽm. Để tận dụng lợi ích dinh dưỡng tối đa, tốt nhất nên ăn sống hoặc chỉ rang qua.
Quả bơ
Bơ là loại quả giàu axit béo không bão hòa đơn có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và gia tăng tuổi thọ. Thêm vào đó, bơ còn chứa một hợp chất có khả năng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư trong giai đoạn bệnh mới khởi phát. Ngoài ra, để tăng mùi vị có thể chế biến thành sinh tố bơ để sử dụng.
Quả việt quất
Việt quất là một trong những loại quả mọng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là ở những người lớn tuổi. Bởi việt quất chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa có thể tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể. Trong khi gốc tự do là nguyên nhân dẫn đến tình trạng lão hóa sớm.
Quả ớt chuông
Ớt chuông giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và thải bỏ lượng chất béo dư thừa khỏi cơ thể. Ngoài ra, ớt chuông còn chứa một lượng lớn carotenoid và vitamin C. Giúp tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện thị lực. Đặc biệt, ớt chuông được xem là thực phẩm có khả năng kéo dài tuổi thọ.
Quả cà chua
Cà chua chứa nhiều vitamin C, lycopene có công dụng chống viêm hiệu quả. Thêm vào đó, bổ sung cà chua vào chế độ ăn uống hàng này còn giúp tăng cường sự minh mẫn. Nhất là ở những người có tuổi.
Quả lựu
Lựu là một trong những loại quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, lựu có thể làm giảm mức cholesterol trong máu. Ngăn ngừa sự hình thành của các mảng xơ vữa động mạch. Điều chỉnh huyết áp cũng như gia tăng tuổi thọ và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Nấm
Nấm chứa các chất ức chế aromatase, có tác dụng ức chế sự sản xuất estrogen. Nấm trắng và nấm đông cô có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh ung thư vú. Các nghiên cứu trên các loại nấm khác nhau đã tìm thấy tác dụng chống viêm; tăng cường hoạt động của tế bào miễn dịch, ngăn ngừa tổn thương DNA; tăng trưởng tế bào ung thư chậm. Nấm phải được nấu chín kỹ trước khi ăn.
