Chùm ruột còn được gọi là tầm ruột có tên khoa học Phyllanthus chưng cất Meull, Arg.. Thuộc họ thầu dầu Euphorbiaceae. Cây chùm ruột là một loại cây nhỏ, thân nhẵn. Cành có vỏ màu xám nhạt, trên lá già có nhiều sẹo. Cành non nhẵn màu lục nhạt. Lá mềm, mỏng, mặt trên xanh nhạt, mặt dưới nhạt hơn, dài 4-5cm, rộng 18-20mm, cuống lá tù hoặc hơi tròn, đầu phiến nhọn. Quả chùm ruột là loại quả quen thuộc thường được ăn sống và làm mứt. Không chỉ là món ăn vặt khoái khẩu mà loại quả này còn có nhiều tác dụng chữa bệnh mà ít người biết đến. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của quả chùm ruột mà chúng tôi mang đến cho các bạn.
Dinh dưỡng của quả chùm ruột
Quả chùm ruột thường mọc hoang và được trồng ở miền Nam để ăn quả. Có mọc và được trồng ở Lào. Tại miền Bắc (Hà Nội), một vài nhà cũng trồng làm cảnh. Còn mọc ở nhiều nơi vùng nhiệt đới châu Á (Malaysia, Ấn Độ, Indonesia, Philippines) và ở đảo Mangat. Tại miền Nam người ta thường bán những quả chưa chín để ăn sống hoặc nấu chín; vỏ quả khi đó có màu trắng vàng nhạt, trông như sáp, khía thành 4 – 6 múi, vị chua. Người ta còn dùng các bộ phận khác làm thuốc như vỏ thân, rễ, lá.
Thành phần hóa học: trong quả có 89 – 91% nước; 0,73 – 0,90% protit, 0,61 – 0,76% lipit, 5,89 – 7,29% gluxit, độ chua biểu thị bằng axít axetic chừng 1,7%. Độ tro chừng 0,52 – 0,84%. Ngoài ra còn có chừng 40mg vitamin C trong 100g quả (gần như trong bưởi và chanh). Vỏ rễ chứa saponin, axít gallic và một chất kết tinh.
Tác dụng chữa bệnh từ quả chùm ruột
Chùm ruột giúp điều trị táo bón
Theo HealthBenefitsTimes, quả chùm ruột rất có lợi trong việc điều trị táo bón. Vì chứa nhiều vitamin C, quả chùm ruột sẽ giúp tiêu hóa tốt và khắc phục tình trạng táo bón. Ngoài ra, loại quả này cũng rất thích hợp để làm sạch đường ruột.
Chùm ruột giúp cho làn da khỏe mạnh
Hàm lượng vitamin C dồi dào trong quả chùm ruột sẽ giúp làn da mịn màng và tươi sáng. Loại vitamin này là một chất chống oxy hóa nổi bật, không chỉ làm chậm quá trình lão hóa, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn. Do đó, việc ăn hoặc uống nước ép chùm ruột được khuyến khích để có làn da khỏe mạnh và trẻ trung.
Rất tốt cho tiêu hóa
Quả chùm ruột có vị chua, có thể làm cho bụng trở nên thon gọn và giúp giảm béo cho cơ thể khi tiêu thụ thường xuyên. Điều này là do quá trình tiêu hóa được hỗ trợ và làm giảm cảm giác thèm ăn nhờ vào vị axit trên lưỡi.
Chùm ruột giúp xương chắc khỏe
Canxi và sắt chứa trong quả chùm ruột có khả năng nuôi dưỡng hệ xương chắc khỏe và không bị xốp, từ đó ngăn ngừa tình trạng loãng xương.
Giúp hỗ trợ điều trị bệnh về gan
Quả chùm ruột là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa, có tác dụng hỗ trợ chức năng gan và điều trị bệnh xơ gan.
Cây chùm ruột có nhiều tác dụng là vậy nhưng phải hết sức chú ý bởi phần vỏ cây và rễ chứa nhiều độc tố nên tuyệt đối không được uống, hay tiếp xúc bằng đường miệng. Dân gian cho rằng lá chùm ruột, trái chùm ruột không thể thiếu kho ăn cá, tép nướng. Nhưng tuyệt đối không ai bẻ nhánh chùm ruột làm gắp để nướng cả, vì nếu ăn phải chất nhựa trong da cây này nhẹ thì cũng choáng váng, nhức đầu, nặng hơn sẽ đau bụng dữ dội và nguy kịch đến tính mạng. Ngoài ra, những người mắc bệnh gút và sỏi thận không nên ăn chùm ruột, vì trái chứa nhiều axít oxalic.
