Chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể con người, vì chúng giúp ổn định tế bào và bảo vệ chúng khỏi stress oxy hóa, thường dẫn đến các bệnh nghiêm trọng như ung thư, bệnh tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác về mắt. Thiếu chất chống oxy hóa trong cơ thể có thể dẫn đến lão hóa sớm. Bổ sung thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương do tế bào tự do gây ra. Do đó, bạn có biết cần bổ sung những thực phẩm nào vào chế độ ăn uống của mình không? Hãy để deavit.com giới thiệu đến bạn 6 loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa qua bài viết dưới đây.
Chocolate đen
Khác với các loại chocolate sữa hay chocolate trắng, hàm lượng cacao trong chocolate đen rất cao. Nhờ đó, loại thực phẩm này chứa một lượng khoáng chất cũng như chất chống oxy hóa dồi dào, thậm chí còn vượt qua các loại quả mọng như việt quất hay mâm xôi.
Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng của chocolate đen còn đem lại những lợi ích như:
- Giảm viêm và giảm thiểu các yếu tố rủi ro phát sinh bệnh tim mạch
- Hạ chỉ số huyết áp, khoảng 4,5mmHg đối với huyết áp tâm thu và 2,5mmHg cho huyết áp tâm trương
- Tăng chỉ số cholesterol “tốt” (HDL), đồng thời ngăn ngừa tình trạng oxy hóa cholesterol “xấu” (LDL)
Uống trà xanh
Trà xanh là một trong những loại thức uống có tác dụng trong việc giảm cân. Điều này là do trà xanh có chứa chất chống oxy hóa catechin, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Bên cạnh đó, trà xanh còn chứa kali và caffein giúp đốt cháy lượng calo khi cơ thể nghỉ ngơi. Do đó, uống trà xanh là một trong những cách để giảm cân hiệu quả.
Uống trà đen
Trà đen có chứa catechin và poliphenol, là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể phá vỡ các chất béo trong cơ thể và giảm cân an toàn. Ngoài ra, uống trà đen cũng có tác dụng trong việc loại bỏ chất béo ra khỏi cơ thể và điều hòa huyết áp.
Nước ép rau củ giàu chất xơ
Nước ép rau củ không chỉ giàu chất xơ. Mà còn chứa nhiều khoáng chất như vitamin A, C, E, K, là những chất chống oxy hóa, rất tốt cho việc giảm cân. Có thể uống nước ép cà rốt, cà chua và các loại rau lá xanh để tăng cường chất oxy hóa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Quả hạch
Nhiều loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều có chứa một lượng lớn polyphenol. Một chất chống oxy hóa hỗ trợ quá trình giảm cân. Đồng thời, hàm lượng chất chống oxy hóa trong các loại hạt này cũng rất tốt cho tim mạch, tiểu đường. Nhờ đó ngăn ngừa biến chứng béo phì do các bệnh lý này gây ra. Ngoài ra, các loại hạt này cũng rất giàu chất xơ. Giúp cơ thể no lâu hơn, ngăn chặn cảm giác thèm ăn.
Việt quất
Quả việt quất không chỉ giàu nước. Mà còn có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, vitamin C và Vitamin K rất tốt cho việc giảm cân. Thêm vào đó, quả việt quất còn giàu chất chống oxy hóa. Có khả năng làm giảm cholesterol xấu và giảm cân. Ngoài ra quả việt quất còn điều hòa huyết áp; kiểm soát bệnh tiểu đường và tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh béo phì.
